|
|
Wrap Met Kip, Sla En Zongedroogde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 tortilla′s, 350 gr. kipfilet, 3 eetl. zongedroogde tomaten(zakje),paprikapoeder,1 ui, 2 eetl boter, 1 eetl. suiker, 1 eetl balsamico-azijn, 1/2 kropje friseesla, 1 krop eikenbladsla, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in kleine stukjes. Snijd de zongedroogde tomaten in stukjes en bak deze in een anti-aanbakpan. Voeg de kipstukjes toe en bak in ca. 6 min. gaar en lichtbruin. Breng op smaak met paprikapoeder, zout en peper. Pel en snipper de ui. Verwarm de boter in een steelpan. Voeg de ui toe en bak in 4 min. bruin. Voeg de suiker toe en roer totdat de suiker is opgelost. Blus af met balsamico-azijn. Laat nog 1 min. doorkoken. Verwarm de wraps in de koekenpan of magnetron. Beleg de wraps met de frisee en eikenbladsla. Verdeel het kipmengsel en de ui erover en rol de wrap stevig op. Snijd de wrap schuin door en serveer.
|
|
|